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Al Pelourinho o, come qui lo chiamano, il “Pelô”, l’anima di Bahia tanto cara ad Amado. Architettura coloniale fatta di chiese, piazze, case colorate che fanno da cornice a strade pavimentate che brulicano di vita, di colori e di profumi: ristoranti, botteghe, gallerie d’arte, spettacoli di Capoeira, “bahiane do acaraje” che ad ogni angolo vendono soffritti al peperoncino. Un mondo a sé, “ricco” e multietnico.